SKRINING FITOKIMIA, PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL SERTA UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT BATANG KOM (Ziziphus mauritia Lamk)

Bete, Henisan Florida (2024) SKRINING FITOKIMIA, PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL SERTA UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT BATANG KOM (Ziziphus mauritia Lamk). Undergraduate thesis, Universitas Timor.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (598kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (307kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (469kB) \| Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (230kB) \| Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (768kB) \| Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf Download (613kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

HENISAN FLORIDA BETE. Skrining Fitokimia, Penentuan Kadar Fenolik Total Serta Uji Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang Kom (Ziziphus mauritia Lamk). Dibimbing oleh NOVIANA MERY OBENU, S.Si., M.Si dan RISNA ERNI YATI ADU, S.Si., M.Sc. Penelitian mengenai skrining fitokimia penentuan kadar fenolik total serta uji antioksidan ekstrak metanol kulit batang Ziziphus mauritia Lamk telah dilakukan. Adapun tahapannya adalah preparasi sampel, ekstraksi maserasi, skrining fitokimia penentuan kadar fenolik total dan uji aktivitas antioksidan. Ekstraksi dilakukan secara maserasi menggunkan pelarut metanol, penentuan kadar fenolik total dengan metode folin ciocalteau dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2- difenil-1 pikrilhidrazil). Hasil penelitian uji skrining fitokimia menunjukkan bahwa golongan senyawa yang terkandung dalam kulit batang kom “Ziziphus mauritia Lamk” adalah golongan triterpenoid, tanin, saponin, fenolik dan flavonoid. Penentuan kadar fenolik totak ekstrak metanol kulit batang kom “Ziziphus mauritia Lamk” tergolong dalam kategori rendah dengan nilai 7,9364 mgGAE/gram. Aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit batang kom “Ziziphus mauritia Lamk” tergolong dalam kategori sedang dengan nilai IC50 sebesar 122,897μg/mL.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, DPPH, Ekstrasi, Folin ciocalteau, Kadar Fenolik, Skrining Fitokimia, Ziziphus mauritia Lamk.
Subjects:	L Education > LB Theory and practice of education L Education > LB Theory and practice of education > LB2300 Higher Education Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pertanian Sains Dan Kesehatan > Kimia
Depositing User:	Palmerya Alma Sau
Date Deposited:	07 Oct 2024 23:56
Last Modified:	07 Oct 2024 23:56
URI:	http://repository.unimor.ac.id/id/eprint/1186

Actions (login required)

View Item